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强生搬运引见喷鼻菇腐竹鱼想羹的做法

来源:上海强生搬家公司 时间:2020-01-12 00:18

  喷鼻菇腐竹撅鱼羹

  【原料】净缘鱼肉10。克,水发喷鼻菇、水发腐竹各30克,葱末、姜末、蒜末各5克,料酒15克,精盐3克,味精、醋各2克,湿淀粉30克.鸡汤700克,植物油25克。

  【制法】①撅鱼肉洗净,切成小丁.喷鼻菇去蒂,洗净,与洗净的腐竹均剁成末.鱼丁用料酒10克、醋、精盐0.5克拌匀腌渍人味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。②锅内放油烧热,下人葱末、姜末、蒜末沧喷鼻,下人鱼丁炒至断生,下人喷鼻菇末、腐竹末炒匀,烹人余下的料酒炒开.③加鸡汤、余下的精盐烧开,煮5分钟,加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装碗即成。

  【特色】鱼肉嫩滑,羹汁柔滑,咸喷鼻鲜美。

  【提醒】级鱼肉要切成1厘米见方的小丁。

  【成效1级鱼肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B, . B2、 B3 .E)等,可补气血,益脾胃,对气血缺少、虚劳赢瘦、脾胃衰弱、食欲不振、肠风下血、痔疮痈肿等症均有食疗成效,也是肺结核病人的保健食品。喷鼻菇是一种高蛋白、低脂肪食品,并富含钙、磷、铁及多种维生素等,可补脾和胃,益气补虚.此羹具有健脾温胃,益气养血,强筋壮骨的成效,经常食用对久病气虚成疥、食欲不振、气短乏力、咳嗽潮热、肺结核、贫血、骨质松散等症均有辅佐食疗感化,安康人常食可滋补健体,促进安康。

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